Etter å ha snakket om forbehandlingen av dehydrerte hvitløksskiver, kommer nå den virkelige produksjonen av hvitløksskiver.
Den valgte hvitløksfedd er skivet, sterilisert og sterilisert. Alle vet at kvaliteten på dehydrert hvitløksflak som eksporteres til Japan er spesielt høy, og de er villige til å betale en høy pris for høy kvalitet. Generelt må antall mikroorganismer være innen 10.000, men hvordan oppnå det? Den ene er å gjøre en god jobb i forbehandling, og den andre er å sterilisere med natriumhypoklorittløsning etter skiver.
Noen mennesker kan bekymre seg for om det vil være rester etter bruk av natriumhypoklorittløsning. Ikke bekymre deg i det hele tatt, kunden har allerede testet den, og den må rengjøres etter sterilisering. Dette trinnet ser ikke ut til å ha mye å gjøre med høyteknologi. Den viktigste nøkkelen til kvaliteten på dette trinnet avhenger fortsatt av folket, spesielt skarpere. Knivskipere er vanligvis på vakt 24 timer i døgnet, og dagskiftet og nattskiftet er vekslende. Forsikre deg om at kniven er skarp og at den skiver hvitløk er glatt og flat.
Før de kuttede hvitløksskivene kommer inn i ovnen, må de ristes med vann, noe som ligner på dreneringen når vi koker, og deretter gå inn i ovnen for tørking. Nå har ovnenes utgang økt. De pleide å være ovner av kang-type, men nå er de alle ovnstype. Utgangen har doblet seg sammenlignet med før. Dette er også en kreditt til teknologisk fremgang. Det er visdommen til arbeiderne i vår dehydrerte hvitløksflakfabrikk.
Etter at hvitløksskivene er "torturert" i ovnen ved 65 grader Celsius i 4 timer, vil de bli ekte dehydrert hvitløksskiver. Men slike hvitløksskiver kan bare kalles semifinnede produkter og kan ikke eksporteres direkte.
Post Time: Jul-19-2023